דיאטת פליאו כוללת בדרך כלל בשר רזה, דגים, פירות, ירקות, אגוזים וזרעים - מזונות שבעבר ניתן היה להשיג בציד ואיסוף. דיאטת פליאו מגבילה מזונות שהפכו נפוצים כאשר החקלאות הופיעה לפני כ-10,000 שנים. מזונות אלו כוללים מוצרי חלב, קטניות ודגנים.
איזה פליאו לא יכול לאכול?
הימנע: מזון מעובד, סוכר, משקאות קלים, דגנים, רוב מוצרי החלב, קטניות, ממתיקים מלאכותיים, שמנים צמחיים, מרגרינה ושומני טראנס תקציר התזונה של בני האדם הפליאוליתיים השתנו בהתאם על זמינות ומיקום. הרעיון הבסיסי של דיאטת פליאו הוא לאכול מזונות מלאים ולהימנע ממזון מעובד.
מה אכלו הפליאו?
התזונה מורכבת בעיקר מ בשרים ודגים שיכולים היו לצוד על ידי אדם פרהיסטורי, ומחומר צמחי שהיה נאסף, כולל אגוזים, זרעים, ירקות ופירות.נמנעים מכל הדגנים והקמחים המעובדים, שכן העידן הפרהיסטורי קדם לגידול היבול.
למה פליאו רע בשבילך?
עם זאת,
דיאטת פליאו טיפוסית מציבה את בסיכון הגבוה ביותר למחסור בסידן וויטמין D, שהם קריטיים לבריאות העצם. יחד עם זאת, ניתן לצרוך שומן רווי וחלבון הרבה מעל הרמות המומלצות, מה שמגביר את הסיכון למחלות כליות ולב וסוגי סרטן מסוימים.
למה פליאו לא אוכלים דגנים?
למרות זאת, דיאטני פליאו עדיין מתרחקים מדגנים מכיוון שהם מכילים תרכובות וחלבונים שונים כמו גלוטן, לקטינים ופיטטים, שלטענתם גורמים לדלקת בגוף וחוסמים אחרים חומרים מזינים מספיגתם.
