Ampholytes משמשים ליצירת שיפוע pH בתוך הנימים, והחלבונים שיופרדו נודדים (או ממוקדים) דרך המדיום האמפוליטי עד שהם נעשים ללא טעינה ב-pI שלהם ערכים.
למה משתמשים באמפוליטים ב-IEF?
ב-IEF, אמפוליטים נעים לפי מטען שלהם בהשפעת שדה חשמלי, בנוכחות שיפוע pH, עד שהמטען הנקי של המולקולה הוא אפס (למשל, נקודה איזואלקטרית, pI). … אפילו האמפוליטים הפשוטים ביותר (למשל, חומצות אמינו) יכולים ליצור שיפוע pH ולפעול כמאגר איזואלקטרי.
למה נקודה איזו-חשמלית חשובה?
הנקודה האיזואלקטרית משמעותית בטיהור חלבון מכיוון שהיא מייצגת את ה-pH שבו המסיסות היא בדרך כלל מינימלית. … לפולימר הזה יש תכונות ייחודיות כדי להבטיח שחלבונים יוצרים שיפוע pH בעת הפעלת שדה חשמלי על פני התמיסה.
איך אמפוליטים יוצרים שיפוע pH?
ב-CIEF, שיפוע pH הטרוגני נוצר בתוך הנימים על ידי הפעלת מתח על פני האמפוליטים הנשאים רוחב שיפוע ה-pH תלוי באיזו סדרה של אמפוליטים נבחר. אמפוליטים זמינים מסחרית לכיסוי טווחי pH רחבים וצרים כאחד, כפי שמוצג באיור 5.2.
מהי כימיה של אמפוליטים?
אמפוליטים הם תרכובות שכאשר הם מומסים במים (שהיא בעצם תרכובת אמפוטרית) יכולים לפעול כחומצה או כבסיס.
