אגוזי מלך מכילים כ-30–300 IU של ויטמין A, 0.22–0.45 מ"ג תיאמין , 0.10–0.16 מ"ג ריבופלבין, ו-0.7–1.105 מ"ג ניאצין 100 גרם −1 של הקרנל.
אילו ויטמיני B יש באגוזי מלך?
אגוזי מלך הם מקור מצוין למספר ויטמינים ומינרלים. אלה כוללים נחושת, חומצה פולית, זרחן, ויטמין B6, מנגן וויטמין E.
באיזה מזונות יש תיאמין באופן טבעי?
אילו מזונות עשירים בתיאמין?
- מזונות מדגנים מלאים.
- בשר/דגים/עוף/ביצים.
- חלב ומוצרי חלב.
- ירקות (כלומר, ירקות ירוקים, עליים; סלק; תפוחי אדמה)
- קטניות (כלומר, עדשים, פולי סויה, אגוזים, זרעים)
- מיץ תפוזים ועגבניות.
איזה מקור מזון הכי גבוה בתיאמין?
בבשר, liver מכילה את הכמות הגבוהה ביותר של תיאמין. בעוד ששלוש אונקיות של סטייק בקר נותנות לך 7% מהערך היומי שלך של תיאמין, מנה אחת של כבד בקר תיתן לך בערך 10%. מנה אחת של סלמון מבושל מעניקה לך 18% מהערך היומי שלך של תיאמין.
אילו מהבאים הם מקורות התיאמין הטובים ביותר?
מזונות עשירים בתיאמין כוללים חזיר, דגים, זרעים, אגוזים, שעועית, אפונה ירוקה, טופו, אורז חום, דלעת, אספרגוס ופירות ים.
