Abs מורכבים בעיקר מ- רגל גדולה וחזקה, שהוא הבשר האכיל. בבישול, אבלון הוא חלבי-לח, רך ומתון - קצת כמו לובסטר, אם כי מתוק יותר לחיך המתוחכם. מבחינת טעם, אבלון הוא גם בן דוד רחוק לקלמרי.
איזה חלק מהאבלון אפשר לאכול?
אבלון פראי נוטה להיות שכבה של דברים שחורים בצדדים חלק מזה הוא רק הקצה של האבלון, וחלקם הוא סרט. אתה רוצה להסיר את שני החלקים כי זה נראה מפחיד וטעם מר. הפתרון המהיר ביותר הוא פשוט לחתוך את הקצוות השחורים, וזו השיטה שאנשים רבים משתמשים בו.
האם אתה יכול לאכול את כל חלקי האבלון?
לאבלון קפוא בדרך כלל כבר הסירו את הקליפות והמעיים, אם כי המעיים של אבלון טרי לא רק אכילים אלא טעימים לחלוטין. … זהו אבלון חי, יש לנקות אותו ולהסיר אותו מהקליפה לפני שנוכל לאכול אותו.
איך מנקים מעי אבלון?
בעזרת סכין חיתוך קטנה וידיים, הפרידו את האיברים מרגל (או הבשר) של האבלון. הנח את האבלון מתחת למים זורמים קרים ועם מברשת מחוטאת קטנה, קרצוף באגרסיביות כדי להסיר כמה שיותר מהשכבה השחורה.
האם אתה יכול לאכול כבד אבלון?
"אל תזרוק את הכבד! זה מוערך לכל היותר sushi ברים (אובי קימו). לאדות אותו ולאכול עם קצת פונזו, לא מהעולם הזה! "
