ציפוי מתוק ומלוח מוברש על הבשר במהלך הדקות האחרונות של הבישול במתכון זה. הוא נאפה לקרום פריך שלא רק מוסיף טעם אלא גם בניגוד לבשר הלח והרך.
מה המשמעות של חזיר לחם?
2 פועל אם אוכל כמו דגים או בשר לחם, הוא מכוסה בחתיכות זעירות של לחם יבש בשם breadcrumbs. לאחר מכן ניתן לטגן או לצלות.
איך לחם בשר חזיר?
הנח את פרוסות השינקן, אחת אחת, תחילה בביצה, הופכים לציפוי שני הצדדים, ולאחר מכן מניחים אותה בפירורי הלחם. ודא ששני הצדדים מצופים היטב. מחממים את השמן במחבת טפלון גדולה ומטגנים את פרוסות השינקן מכל צד עד להזהבה, הופכים אותן בזהירות פעם אחת.מגישים חם.
מה זה החומר הצהוב על בשר חזיר?
חבר חדש. כתוב על תג הבשר שקניתי זה עתה: "בשר חזיר מפוררים". זה פשוט " jambon cuit" או שזה אומר שהבשר נבנה מחדש הודות לפירורי חזיר ?
איך אני מבשל בשר חזיר מפורר?
שיטה
- שמים את הגמון בסיר גדול ומוסיפים את הבצל, הסלרי, עלי הדפנה, גרגרי הפלפל והציפורן. מלאו מים קרים כדי לכסות את הבשר לחלוטין. …
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס, סימן גז 6. …
- מעבירים לתבנית צלייה ואופים כ-20 דקות עד שמעטפת פירורי הלחם מזהיבה.
