טכניקות המצגת וציפוי המזון המובילות
- צור גובה בצלחת.
- חתוך בשר לרוחב.
- שחק עם טקסטורות.
- השתמש בצבעים מנוגדים.
- תאם מצגת לנושא המסעדה.
- בחר את הצלחות הנכונות.
- הגש מנות קטנות יותר.
- השתמש בקישוטים ובקישוטים אכילים.
מהם חמשת המרכיבים הבסיסיים של ציפוי?
5 אלמנטים בסיסיים של ציפוי ועקרונות של הצגת מזון
- צור מסגרת. התחל עם ציורים וסקיצות כדי לדמיין את הצלחת. …
- שמור על זה פשוט. בחר מרכיב אחד להתמקד בו והשתמש במקום כדי לפשט את המצגת. …
- אזן את המנה. …
- קבל את גודל המנה הנכון. …
- הדגש את המרכיב העיקרי.
מהו הצעד הראשון בציפוי?
השלב הראשון לציפוי הוא בחירת המרכיבים חשוב כשיוצרים חזותי לא רק לקחת בחשבון מרכיבים שמשתלבים יחד, אלא גם מזונות שנראים טוב ביחד. אתה אוכל קודם כל עם העיניים שלך, אז בחירת המרכיבים שלך היא שלב מכריע. צבע חשוב מאוד לצלחת מושלמת.
מהן שלוש שיטות הציפוי?
ישנם שלושה סגנונות ציפוי פופולריים: קלאסי, צורה חופשית ונוף.
מהו הציפוי הבסיסי?
5 האלמנטים הבסיסיים של ציפוי. צור a Framework - התחל עם ציורים וסקיצות כדי להמחיש את הצלחת מצא השראה מתמונה או אובייקט. הרכיבו צלחת 'תרגול' כדי לעבוד על ביצוע החזון שלך. Keep It Simple - בחר מרכיב אחד להתמקד בו והשתמש במקום כדי לפשט את המצגת.
