זה עשוי להיות רשום במרכיבים כלציטין מסויה, לציטין סויה או לציטין (מסויה), או למעשה כל מגוון דרכים קשורות אחרות, כולל מספר ה-E שלו, E322 (עוד על הבלבול שזה יכול לגרום מאוחר יותר). … אבל, למרבה המזל, כשזה מגיע לציטין סויה אנחנו יכולים לוודא שהוא בהחלט טבעוני
מה מכיל מתחלב 322?
מתחלב (322) הוא חומר צהוב-חום שהוא תערובת של פוספוליפידים ותרכובות אחרות שאינן פוספוליפידיות המופקות משמן סויה במהלך עיבודו. מתחלב (322) משמש בדרך כלל בצורה נוזלית, אך ניתן להשתמש בו גם בצורה גרגירית.
איזה מתחלב הוא צמחוני?
מתחלב המשמש כמרכיב בחלק מהלחמים ומוצרי המאפה. E481 עשוי מחומצה לקטית וחומצה סטארית. חומצת החלב המשמשת מיוצרת על ידי תסיסה של סוכרים והיא טבעונית (אין צורות מסחריות של חומצה לקטית עשויות מחלב חלב).
האם סויה לציטין E322 צמחוני?
יצרנים: ADM כתבה ש מוצרי לציטין סויה של ADM לא מכילים מוצרים מהחי או תוצרי לוואי ומתאימים לצמחונים וטבעונים…
מהו לציטין סויה E322?
תיאור המוצר. נוזלי סויה לציטין אורבני (E322), 450 גרם / 15.9 אונקיות [מתחלב, דרגת מזון, לא GMO] לציטין סויה אורבני פלטר עשוי מפולי סויה שאינם GMO. הוא משמש בדרך כלל כ מתחלב או כחומר סיכה כאשר מוסיפים אותו למזון, אך משמש גם כנוגד חמצון.
