M altesers מיוצרים בשני שלבים. החלק הקראנצ'י הפנימי נעשה על ידי הכנת כדורים קטנים של תערובת כמו בצק זה מונח במיכל בלחץ נמוך אשר מאלץ את הבועות בתערובת להתרחב, מה שהופך את הכדורים לגדולים יותר. לאחר מכן מצפים את הכדורים בשוקולד ומבריקים.
ממה עשוי מלטזר?
M altesers מורכבים מ- מרכז חלב מאלט כדורי מוקף בשוקולד חלב M altesers נמכרים במגוון אריזות, כולל שקיות ניילון (בגודל החל מ-"כיף-size" קטן כלפי מעלה), קופסאות קרטון וצינורות גדולים יותר, ודליי פלסטיק (בגודל בינוני עד גדול מאוד).
האם המלטזים הם חלת דבש או ביסקוויט?
M altesers UK בטוויטר: היי רייצ'ל, זה מבנה חלת דבש ולא ממש חלת דבש.
איך הם הופכים את המלטזרים לעגולים בצורה מושלמת?
Panning כולל מזיגה איטית של שוקולד על מרכזים, או הפריט המצופה בשוקולד, במחבת שמתהפכת כל הזמן (כמו מכונת כביסה). יש לשלוט בקפידה על מהירות ההטלה ועובי השוקולד כדי לקבל את הציפוי המושלם.
איזה אחוז מהמלטזר הוא שוקולד?
מתאים לצמחונים. כשרות - קלבד-ד. שוקולד חלב ( 73% עם מרכז חלת דבש (23%).
