כאשר שמן בוטנים מזוקק, הוא מטוהר, מעודן, מולבן ומסיר ריח, מה שמסיר את החלבונים האלרגניים מהשמן. רוב שמן הבוטנים המשמש את שירותי המזון והצרכנים היה מעודן ומעובד מאוד. ה-FDA אינו מחשיב שמן בוטנים מזוקק מאוד כאלרגן למזון.
האם רוב שמן הבוטנים מזוקק?
בסך הכל, ההסכמה הכללית בקהילת חוקרי האלרגיה היא ש- שמנים מזוקקים במיוחד, כמו סויה ובוטנים, בטוחים לרוב המכריע של האנשים המנהלים אלרגיות למזון.
האם מסעדות משתמשות בשמן בוטנים מזוקק?
מזונות שנעשו עם שמן בוטנים מזוקק
עלות נמוכה, טעם עדין ונקודת עישון גבוהה של שמן בוטנים הופכים אותו לבחירה פופולרית בשמן במסעדות.רשתות מזון מהיר גדולות המגישות מזון מטוגן, כמו Five Guys ו-Chick-fil-A, משתמשות בשמן בוטנים מזוקק לטיגון מזון כמו צ'יפס ועוף.
האם שמן בוטנים מזוקק בריא?
שמן בוטנים עשיר בויטמין E, נוגד חמצון המציע יתרונות הגנה רבים מפני מחלות כרוניות. זה, יחד עם תכולת השומן הבריאה שלו, אומר ששמן בוטנים יכול להיות תוספת מצוינת לתזונה שלך - כל עוד אתה צורך אותו במתינות.
האם שמן מזוקק טוב לבריאות?
בעוד שצריכת שמנים בכבישה קרה יכולה להגן על הלב על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע ולחץ הדם, צריכה של שמנים מזוקקים בתזונה היומיומית יכולה להגביר את הסיכון לשבץ מוחי והתקף לב באופן משמעותי.
