הטראפיסטים, כמו מסדרים דתיים רבים אחרים, רקחו במקור בירה כדי להאכיל את הקהילה, ב- פרספקטיבה של סיפוק עצמי. … הבירה חייבת להתבשל בין כותלי מנזר טרפיסטי, על ידי הנזירים עצמם או תחת השגחתם.
למה נזירים מבשלים אלכוהול?
הנזירים גדלו או סחרו בעבור האוכל שלהם והכינו משקאות משלהם, ולכן בירה ויין היו זמינים בקלות במנזרים. בנקודת זמן זו, המים היו לא סניטריים ונשאו שורה שלמה של מחלות. פעולת בישול הבירה חיטאה את המים והוסיפה הרבה חומרים מזינים חשובים למשקה
למה נזירים גרמנים רקחו בירה?
כפי שהאגדה מספרת, במאה ה-17, נזירים פאולנר בבוואריה, גרמניה החליטו לחלוט קצת אומץ נוזלי כדי לשרוד את צום 40 הימים שלהם לתענית, שבמהלכו אוכל verboten אבל נוזלים היו A-O.
האם הנזירים המציאו בירה?
זה לא שהנזירים המציאו את הבירה: ארכיאולוגים מוצאים אותה גם בסין וגם במצרים בסביבות שנת 5000 לפני הספירה, הרבה לפני שהיו קיימים נזירים נוצרים. … אבל אם נזירים לא המציאו בירה, ובישול הוא לא ייעודם המגדיר, הם כן מילאו תפקיד מרכזי בבישול מערבי לפחות מהמחצית השנייה של המילניום הראשון.
האם נזירים מכרו בירה?
נזירים גילו שהם יכולים להזרים מים דרך מחית כדי להשיג בירה עם רמות אלכוהול שונות. הם מכרו את הריכוז הגבוה ביותר, 5% אלכוהול, לנוסעים.
