חומצה חנקתית מגיבה עם חלבונים ליצירת מוצרים חנקתיים צהובים. תגובה זו ידועה בתור התגובה הקסנתופרוטית. בדיקה זו מתבצעת על ידי הוספת חומצה חנקתית מרוכזת לחומר הנבדק, ולאחר מכן חימום התערובת.
באיזו חומצה משתמשים בבדיקת Xanthoproteic?
בדיקת Xanthoproteic משתמשת בתגובת ניטרציה כדי לקבוע את נוכחותם של חלבונים בתמיסה. כאשר הדגימה מטופלת עם חומצה חמה, חומצה חנקתית מרוכזת, היא מגיבה עם חומצות אמינו ארומטיות כמו פנילאלנין, טירוזין וטריפטופן ויוצרת מוצר בצבע צהוב הידוע בשם חלבון Xantho.
למה מוסיפים NaOH בבדיקת Xanthoproteic?
בדיקת Xanthoproteic היא ספציפית לחלבון המכיל חומצות אמינו ארומטיות.טבעת הבנזן בחומצות האמינו נחנקת על ידי חימום עם חומצה חנקתית ויוצרת תרכובות ניטרו צהובות אשר הופכות לצבע כתום עם אלקלי. … צננו את המבחנה והוסיפו 2 מ ל של 20% NaOH (או תמיסת אמוניה) כדי להפוך אותה לבסיסית
איך מבחן Xanthoproteic מזהה חומצות אמינו פנוליות?
Xanthoproteic Test משמש להבחין בין חומצות אמינו עם טבעת פניל, פנול או קבוצת אינדול מחומצות אמינו אחרות Xanthoprotein הוא חומר חומצה צהוב הנוצר על ידי פעולת חם חומצה חנקתית על חומר אלבומי או חלבוני ומשתנה לצבע כתום-צהוב עמוק על ידי הוספת אמוניה.
למה פנילאלנין נותן תוצאה שלילית בבדיקת Xanthoproteic?
HNO3. טבעת הבנזן הארומטית עוברת ניטרציה כדי לתת מוצר בצבע צהוב. פנילאלנין נותן תגובה שלילית או חיובית חלשה אם כי חומצת אמינו זו מכילה גרעין ארומטי מכיוון שקשה לחנקה במצב רגיל.
