מנהטן המושלמת בוחשים, לא מנערים. אין צורך להשתמש בקרח המפואר שלך בשביל זה; קרח רגיל יעשה. אנו משתמשים בקרח כדי לדלל ולקרר את המשקה לפני הגשתו.
האם מנהטן צוננת?
The Manhattan Cocktail
מנהטן לעולם אינו מזועזע-מערבב עם קרח עד שהוא קר מאוד, ואז מסננים לכוס קוקטייל מצונן היטב. לחלופין, לקשט עם דובדבן ברנדי. אלכוהול: שיפון ה-Cold Glass Benchmark הוא Rittenhouse 100. כפי שצוין לעיל, אני בדרך כלל הולך עם Bulleit או Maker's עבור בורבון מנהטן.
למה אתה לא מנער מנהטן?
מנהטן: בעוד שיש המעדיפים לנער את הקוקטייל הזה, ניעור מנהטן יכול להפוך אותו לעכור ולהרוס את האסתטיקה. מנהטן צריך להיות משקה מוקפץ, מכיוון שהוא מכיל רק וויסקי, ורמוט וביטר.
למה אתה אף פעם לא מנער וויסקי?
התעלומה מעמיקה
השתמש בהיגיון. אם משקה נעשה עם כל המשקאות האלכוהוליים, הוא מערבב, לא מנער … וודקה, ג'ין, ברנדי, וויסקי וטקילה הם אלכוהול. רוחות, לרוב, שוות בצפיפות, וכל מה שצריך כדי לשלב ביניהן כראוי הוא כף בר ופעולת ערבוב נכונה.
איך אוכל להזמין מנהטן מושלמת?
הזמנת מנהטן היא די קלה. רק בקש, " שיפון מנהטן, למעלה." זהו. אתה רוצה את זה כדי שהם יגישו את זה בכוס קוקטייל. אתה רוצה שהם ישתמשו בוויסקי שיפון כי זה הוויסקי המסורתי לשימוש, ומכיוון שמעט מאוד ברים נושאים וויסקי שיפון במדף התחתון.
