תאי דם לבנים ותאי פיטום מסוימים משחררים histamine תגובה זו של מערכת החיסון גורמת לרבים מהתסמינים של אלרגיה לתפוחי אדמה. מספר חומרים בתפוחי אדמה עשויים לעורר את התגובה האלרגית, כולל גליקופרוטאין הנקרא פטטין ואלקלואידים כגון סולנין.
האם תפוחי אדמה מבושלים יכולים לגרום לך בחילה?
תפוחי אדמה מבושלים סואים בסיכון גבוה להרעלת מזון לאחר מספר ימים, הם עשויים להתחיל לאחסן פתוגנים וחיידקים שעלולים לגרום למחלות, כגון סלמונלה, ליסטריה, בוטוליזם, והרעלת מזון סטפילוקוקלית. אם יש לך מחלה הנישאת במזון, ייתכן שתחווה כמה מהתסמינים הבאים (14):
האם תפוחי אדמה קשים על הבטן?
חשוב גם להסיר את קליפות תפוחי האדמה כי זה יכול להיות קשה לעיכול, אומרת קארי דנט, MPH, תזונאית רשומה דיאטנית ובעלים של Nutrition By Carrie.
מהן תופעות הלוואי של אכילת תפוחי אדמה?
הכימיקלים הרעילים האלה עלולים לגרום להזעה, כאבי ראש, הסמקה, בחילות, הקאות, שלשולים, כאבי בטן, צמא, אי שקט, ואפילו מוות. כאשר מורחים אותו על העור: אין מספיק מידע אמין כדי לדעת אם תפוח אדמה בטוח או מה עלולות להיות תופעות הלוואי.
מה תפוחי אדמה עושים לבטן?
מאי שיפור בריאות העיכול העמילן העמיד בתפוחי אדמה עשוי גם לשפר את בריאות מערכת העיכול. כאשר עמילן עמיד מגיע למעי הגס, הוא הופך למזון לחיידקי מעיים מועילים. חיידקים אלה מעכלים אותו והופכים אותו לחומצות שומן קצרות שרשרת (14).
