ראיון ליזם: סיימון באן וקריס גאמברל, מייסדי Brewhouse & Kitchen. המייסדים השותפים של Brewhouse & Kitchen, סיימון באן וקריס גאמברל הגדילו בהצלחה את עסקי הפאבים המתמקדים בבירה אומנותית בחמש השנים האחרונות.
היכן התחילו Brewhouse והמטבח?
כשהתחלנו ב-2013 עם Brewpub הראשון שלנו ב- Portsmouth, רצינו ליצור מקום שבו אנשים יוכלו לקבל השראה מעולם הבירה.
האם Brewhouse היא רשת?
Brewhouse & Kitchen היא רשת קטנה של פאבים עם 23 מיקומים ברחבי בריטניה. אלה כוללים מיקומים בלונדון, נוטינגהאם, צ'סטר, קרדיף ובריסטול.
מה המשמעות של Brewhouse?
בית בירה הוא בניין המיועד לבישול בירה ובירה. זה יכול להיות חלק מפעילות מבשלת בירה מיוחדת, אבל היסטורית בית בירה הוא בניין פרטי המיועד רק לייצור מקומי.
מה כלול בבית בירה?
מהם הרכיבים/כלים בבית בירה של מלאכה?
- מיכלי משקאות חריפים. …
- Mash Tuns / Lauter Tuns. …
- קומקומי בירה וג'קוזי. …
- תסיסה / כלי יישון. …
- לוחות מפנה ומשאבות העברה. …
- כלי שירות לעומת
