Sfogliatelle הם הטובים ביותר מוגש חם. אם מכינים אז קדימה, תנו להם להתקרר לחלוטין; לאחר מכן מקררים או מקפיאים אותם עטופים היטב בניילון.
האם sfogliatelle אמור להיות בקירור?
נא לשמור את הקנולי בקירור ולהגיש צונן. אפשר להשאיר את הספוגליאטלה בחוץ, בטמפרטורת החדר או גם לחמם בטוסטר אובן/אובן רגיל (לא במיקרוגל). אם שכחת לבצע הזמנה, אנא השתדלו להיות במאפייה האיטלקית La Biscotteria לפני השעה 12 בצהריים. המוצרים נמכרים במהירות!
כמה זמן תישמר sfogliatelle במקרר?
ניתן לאחסן את המילוי למשך 1 יום במקרר. ניתן לאחסן ספוליאטלה ממולאת ולא אפויה במשך חודש קפוא או יום אחד קדימה בקירור.
האם מאפי זנב לובסטר צריכים להיות במקרר?
כן!!! אם אתה שומר אותו במקרר, הם עדיין טובים. אבל אל תשמור את זה יותר משבוע.
האם יש לשמור קנוליס במקרר?
אנחנו לא ממליצים לקרר אותם מכיוון שעם שינויי טמפרטורה קבועים, הקליפות עלולות לאבד את צבען. עם זאת, קונכיות מלאות יש לשמור במקרר עד להגשה קליפות ממולאות מחזיקות מעמד עד שלושה ימים במקרר. איך מכינים קנולי מלא/ מגישים למסיבה?
