מתי טבחים אכזריים? תשובה: כשהם טורפים את הביצים ומקציפים את השמנת.
למה שפים כל כך לחוצים?
לפי סקר תנאי העבודה האחרון, המבוסס על נתונים מ-2014 ו-2015, שפים חווים את הלחץ הגדול ביותר בגלל המהירות שבה הם צריכים לעבוד רופאים, עורכי דין מורים מאשימים את הלחץ הגבוה שלהם בעבודה בהיקף העבודה שהם צריכים להשלים.
זה מלחיץ להיות שף?
להיות שף ראשי במסעדה גדולה זו אחת העבודות המלחיצות ביותר, כך חשף מחקר חדש. … הוא אמר: "שפים ראשיים נמצאים בדרישה מתמדת לייצר מזון באיכות גבוהה במסגרות זמן צפופות, כך שהלחץ המורגש מהסביבה הלחוצה הזו הוא כמעט בלתי נמנע. "
האם שפים מאושרים?
שפים קולינריים נמצאים מתחת לממוצע כשזה מגיע לאושר. ב-CareerExplorer, אנו עורכים סקר מתמשך עם מיליוני אנשים ושואלים אותם עד כמה הם מרוצים מהקריירה שלהם. כפי שמתברר, שפים קולינריים מדרגים את האושר שלהם בקריירה ב-2.9 מתוך 5 כוכבים, מה שמציב אותם ב-29% התחתונים של הקריירות.
למה שפים צועקים?
בעיקר, הוא אומר, כי זו לא דרך יעילה לנהל מטבח. "זה לא יעיל. קללות וצעקות רק יגרמו לטבחים שלכם להפחיד ולהשפיע על איכות העבודה והפרודוקטיביות שלהם. "
