פירוש המילה לינגוויני הוא לשונות קטנות. צורת הפסטה הזו מגיעה מ אזור ליגוריה באיטליה, אזור המפורסם בזכות היותו קרוב לאוקיינוס והבישול הטעים שלו. לינגוויני משודך באופן מסורתי עם פסטו, אבל הוא גם טעים עם רטבים על בסיס שמן, כמו גם רטבי דגים וכן במנות מוקפצות.
ממה עשוי לינגוויני?
Linguine ("לשונות קטנות" באיטלקית) היא מעין פסטה מיובשת ארוכה, כמו ספגטי משוטח לצורה אליפטית. עשוי מסולת סולת חיטה דורום, זה יכול להיות מסחרי או אומנותי. אורך הרצועות בסביבות 10 אינץ' ודקות מאוד, רוחב של כ-3 מילימטרים.
מה משמעות המילה לינגוויני באיטלקית?
השפה המודרנית הקרובה ביותר ללטינית היא איטלקית, והמילה האיטלקית לינגוויני פירושה מילולית " לשונות קטנות". לינגוויני הוא רק אחד מסוגי הפסטה ששמותיהם מתארים את צורותיהם.
האם לינגווין הוא שם איטלקי?
במקור האמינו שהם מגיעים מאזור קמפניה במדינה, לינגוויני או לינגוויני הם פסטה איטלקית קלאסית. מהתרגום לאיטלקית, זה " לשונות קטנות" והמנה הפופולרית הזו יותר ויותר מוכרת בכל העולם.
האם לינגוויני עבה יותר מספגטי?
לינגוויני דומה למדי לפטוצ'יני. … במקום להיות שטוח כמו פטוצ'יני או טליאטלה, לינגוויני הוא יותר מעוגל, כמו ספגטי. אבל לינגוויני אינו דק כמעט כמו ספגטי; למעשה, זה קצת עבה (תחשוב על לינגוויני בתור ספגטי עבה, אם תרצה).
