חומצה אצטואצטית היא התרכובת האורגנית עם הנוסחה CH₃COCH₂COOH. זוהי חומצת הבטא-קטו הפשוטה ביותר, וכמו חברים אחרים בכיתה זו, היא לא יציבה. האסטרים המתיל והאתיל, שהם יציבים למדי, מיוצרים בקנה מידה גדול מבחינה תעשייתית כמבשרים לצבעים. חומצה אצטואצטית היא חומצה חלשה.
מה המשמעות של חומצה אצטואצטית גבוהה?
רמות גבוהות של אצטואצטט בדם עשויות לנבוע מהדברים הבאים: ירידה בזמינות הפחמימות (למשל, הרעבה, אלכוהוליזם) שימוש חריג באחסון פחמימות (למשל, סוכרת לא מבוקרת, גליקוגן מחלות אחסון)
למה משמשת חומצה אצטואצטית?
בתעשייה, חומצה אצטית משמשת הכנת אצטט מתכת, המשמשת בכמה תהליכי הדפסה; ויניל אצטט, המועסק בייצור פלסטיק; אצטט תאית, המשמש להכנת סרטי צילום וטקסטיל; ואסטרים אורגניים נדיפים (כגון אתיל ובוטיל אצטט), בשימוש נרחב כממסים עבור …
איך קוראים לחומצה אצטואצטית?
חומצה אצטואצטית (גם אצטואצטט וחומצה דיאצטית) היא התרכובת האורגנית עם הנוסחה CH3COCH2COOH.
האם חומצה אצטואצטית היא קטון?
חומצה אצטואצטית היא חומצה חד-קרבוקסילית 3-אוקסו שהיא חומצה בוטירית הנושאת תחליף 3-אוקסו. יש לו תפקיד כמטבוליט. זה גוף קטון וחומצת שומן 3-אוקסו.