פופקורן, כמו כל ששת סוגי התירס, הוא דגן ומקורו מעשב בר שמו המדעי הוא Zea mays everta, והוא סוג התירס היחיד לקפוץ ממש. פופקורן מורכב משלושה מרכיבים עיקריים: אנדוספרם, נבט ופריקרפ (המכונה גם גוף או סובין).
מאיפה מגיעים גרעיני פופקורן?
גרעיני הפופקורן מגיעים מ- רק זן אחד של תירס הידוע בשם Zea mays everta (הצמח). למרות שזה עשוי להיראות כמו תירס מתוק, רק Zea mays var. ל-everta (המכונה פופקורן) יש את היכולת לקפוץ ולהפוך קערת זרעים לחטיף טעים.
האם אתה יכול לגדל פופקורן?
גידול פופקורן משלך אינו שונה מ- גידול תירס מתוק רגילשתלו וגדלו את הזרעים האלה בגינה שלכם כמו בכל סוג אחר של תירס, אפשרו לאוזניים להתבגר לגמרי, והמתינו לקצור עד שהקליפות ישחמו. … תמיד תוכל לעבור לפופקורן בשנה הבאה.
האם פופקורן זהה לתירס?
פופקורן הוא סוג של תירס צור, אבל יש לו גודל, צורה, רמת עמילן ותכולת לחות משלו. יש לו מעטפת חיצונית קשה ומרכז עמילני רך. כאשר מחומם, הלחות הטבעית בתוך הגרעין הופכת לאדים ומגבשת מספיק לחץ כדי בסופו של דבר להתפוצץ.
מי המציא את הפופקורן ואיך?
Charles Cretor משיקגו זוכה לעתים קרובות לזכותו כממציא הפופקורן המודרני, הודות להמצאתו של עגלת הפופקורן הניידת בשנות ה-80.
