ברנדי הוא אלכוהול מזוקק המופק מ- מיץ פירות מותסס לרוב, הפרי הוא יין מזוקק ברנדי להכנת ענבים, אם כי ניתן להשתמש בתפוח, משמש, אפרסק ופירות אחרים. משמש להכנת ברנדי. הוא מיוצר ברחבי העולם כקוניאק, ארמניאק, פיסקו, או-דה-ווי וסגנונות אחרים.
מאיזו מדינה מגיע הברנדי?
ברנדי החל להיות מזוקק ב- צרפת.
ממה עשוי ברנדי?
ברנדי, למעשה, אפילו לא צריך להיות עשוי מענבים, מכיוון שהמונח מתייחס לכל אלכוהול מזוקק העשוי ממיץ פירות מותסס. בעוד ענבים הם לעתים קרובות נקודת המוצא לברנדי, יש גרסאות נחמדות מאוד עשויות מתפוחים, אגסים ופירות אחרים.
מה מקור הקוניאק?
קוניאק מתחקה אחר מקורותיו למאה ה-17, כאשר יינות של אזור שרנטה זוקקו כדי לעמוד במשלוח לנמלים אירופיים מרוחקים עם הזמן, הברנדי ממחוז קוניאק באזור מרכז השרנטה הוכר כעולה וייצורו הוסדר בקפדנות.
איך נוצר ברנדי?
בתחילת המאה ה-16, סוחר הולנדי המציא את הדרך לשלוח יותר יין בחלל המטען המצומצם על ידי הוצאת מים מהיין ואז הוא יכול היה להוסיף את המים בחזרה ל היין המרוכז בנמל היעד בהולנד. הם קראו לזה "ברדווין", כלומר "יין שרוף", ומאוחר יותר הפך ל"ברנדי ".
