ב דרום מזרח אסיה, Acetobacter spp. נמצאו במזונות מותססים כמו משקה פטריות תה, חומץ דקלים, יין דקלים, נאטה דה קוקו וחמוצים (1). A. cibinongensis נמצא בעיקר בפירות ובפרחים טרופיים (2). אנו מתארים מקרה של הדבקה בבני אדם עם חבר מהסוג Acetobacter.
איפה נמצא Acetobacter?
חיידקי Acetobacter יכולים להימצא בקשרים סימביוטיים עם צמחים רבים ושונים, כמו צמחי קני סוכר וקפה, כמו גם בחומץ מתסיס. אנדופיטים הם פרוקריוטים שמתחברים לצמחים על ידי התיישבות של הרקמות הפנימיות שלהם.
איך מייצרים Acetobacter?
להכנת ∼500 מ"ל של מדיית Acetobacter נוזלית, הוסף את הדברים הבאים:
- גלוקוז - 10 גרם.
- פפטון - 2.5 גרם.
- תמצית שמרים - 2.5 גרם.
- Na2HPO4 - 1.35 גרם.
- חומצת לימון - 0.75 גרם.
- מים מזוקקים - 500 מ"ל.
- אם אתה מכין צלחות, השתמש באותו פרוטוקול אך הוסף 7.5 גרם אגר.
האם אצטובקטר צריך חמצן?
Acetobacter aceti הוא חיידק גראם שלילי שנע באמצעות הדגל הפריטריכי שלו. … Acetobacter aceti הוא אירובי חובה, כלומר זה דורש חמצן כדי לגדול.
האם אצטובקטר אוכל סוכר?
בשל סבילות האתנול שלהם, מינים של אצטובקטר מבודדים לעתים קרובות מיין, בעוד ש-Gluconobacter מעדיף סביבות עשירות בסוכר עם כמויות אלכוהול נמוכות, ולכן בדרך כלל הם מבודדים מענבים חייב.
