מרית או סכין פלטה היא כלי מטבח שתוכנן במיוחד לשימוש של פיזור חומר על משטח שטוח, כמו ציפוי על עוגה. זהו גם כלי אידיאלי למריחת ממרחים על כריכים בכמויות המוניות.
מה המטרה של מרית אופסט?
מרית אופסט מאפשרת למרח הכל, החל מציפוי לחומוס ועד חמאת בוטנים בשכבה חלקה ואחידה מה שהוא הכי ידוע בזכותו הוא ציפוי וקישוט עוגות; יצירת תנועות וערבולות פנטסטיות, או יצירת משטח חלק ושטוח לחלוטין מוכן לקישוט.
במה אוכל להשתמש במקום מרית אופסט?
מריות אופסט ארוכות וקטנות, להקפאה (תמיד אפשר להשתמש בסכין חמאה אם אין לכם כאלה) סכין משוננת 10 אינץ', לחיתוך העוגות. אופציונלי, לטכניקה מס' 4: שק זילוף עם קצה עגול בגודל 1/2 אינץ'.
מהי מרית מתכת אופסט?
למרית אופסט יש להב מתכת צר וארוך גמיש עם קצה מעוגל וידית פלסטיק או עץ להיאחזות בה הלהב הארוך מקל על החלקת בלילת העוגה לתוך פינות תבנית אפייה ולשחרר את העוגה מדפנות התבנית לאחר האפייה.
איך אני בוחר מרית אופסט?
כאשר בוחרים מרית אופסט, מה הכי טוב לקנות? מרית האופסט הטובה ביותר היא עמיד וחזק, עם ידית נוחה ולהב שטוח וצר שיעזור להחליק את הציפוי והבלילה. אם הוא דק מדי, המרית האופסט לא תכפור באופן שווה; אם סמיך מדי, הוא יכול להידבק על הציפוי.
