בירה מהחבית של גינס לא ממש שחורה אלא אדומה אודם כהה בגלל אופן הכנת המרכיבים. חלק מהשעורה הגולמית נקלית, באופן דומה לפולי קפה, וזה מה שנותן את צבעו המיוחד של גינס.
למה גינס טוב בשבילך?
מכיוון שהמרכיב העיקרי שלו הוא שעורה, גינס הוא גם מקור נהדר לסיבים דו ח של CNN משנת 2018 מצא כי המשקה מכיל כמה מהרמות הגבוהות ביותר של סיבים הנמצאים בכל בירה. המשמעות היא שגינס עשויה לסייע לעיכול, כמו גם להביא יתרונות אחרים של סיבים.
למה זה שחור חזק?
פורטרים וסטאוטים חולקים מאלטים כהים, שנותנים להם את צבעם השחור הקלאסי, או כמעט-שחור. לפני הופעת הכבשן של ימינו, רוב הבירות היו בצד האפל יותר מכיוון ש גרגרים נצלו לעתים קרובות על להבות פתוחות.
האם כל הבירות של גינס כהות?
" שחור בקצה, חום מבפנים" מביא את הטעמים, הניחוחות והצבעים שהופכים בירה לגינס, דוגמה מושלמת לסטאוט אירי. אבל למרות שהשעורה שחורה כשהיא צלייה, גינס לא בדיוק שחורה כשהיא מגיעה אליך.
למה גינס כל כך קליל?
אלכוהול הוא מקור הקלוריות העיקרי של בירה, ומכיוון שלגינס יש רק 4.2% ABV, הוא דל יחסית בקלוריות. הצבע הכהה והמתיקות מגיעים מכמויות קטנות של שעורה צלויה המשמשת בתהליך הבישול.
