אם אתה מתקשה להקציף, נסה להכפיל את המתכון, וזה כנראה יעזור. כמו כן, אל תשתמש בקערה גדולה מדי. השתמשו במים חמים מאוד שיעזרו להמיס את הקפה והסוכר באופן מיידי. ההמסה המלאה של הסוכר תעזור לתערובת להקציף יותר.
מה אתה עושה אם הקפה הקצף שלך לא מקציפ?
1. השתמש במיקסר חשמלי אחת הדרכים המהירות ביותר להשיג את המרקם הקצף היא להשתמש במיקסר חשמלי, מכיוון שאולי לא מקציפים מספיק חזק ביד. אם אין לך מיקסר חשמלי, אתה יכול גם להשתמש במטרפה חשמלית או מקציף חלב כדי לעזור לך להשיג את הסמיכות הנכונה.
כמה זמן לוקח להקציף קפה מוקצף?
קפה מוקצף מורכב מ-3 מרכיבים בלבד! להכנת קפה מוקצף מוסיפים לקערה נקייה 2 כפות קפה נמס, 2 כפות סוכר ו-2 כפות מים רותחים. בעזרת מיקסר ידני מקציפים/מקציפים אותו בערך בכל מקום מ- 2 דקות עד 5 דקות
מה הופך את קפה דלגונה לפלאפי?
Sugar ממלא תפקיד מכריע בהכנת הקצף הסופר רך. למרות שחומרי השטח בקפה עוזרים לייצב בועות בזמן שאתה מקציף את הנוזל, הם לא חזקים מספיק כדי לשמור על הקצף. במקום זאת, כוח הכבידה ימשוך את הנוזל כלפי מטה, בועות אוויר יצופו למעלה ובועות אוויר יתמזגו יחד.
למה הדלגונה שלי לא רכה?
אם תחסכו בסוכר, להכות את פתרון הקפה לא רק ייקח הרבה יותר זמן, הוא גם יתמוטט בקלות רבה=כל העבודה הקשה שלכם נהרסה. … שימוש בכמות מספקת של סוכר יבטיח שתשיג קצף אוורירי, דמוי ענן.לא הכפתם את התערובת מספיק זמן. סבלנות היא המפתח כשאתה מכין קפה דלגונה.
