Chenopodium album הוא צמח חד-שנתי שגדל במהירות בסוג Chenopodium. למרות שתורבת באזורים מסוימים, הצמח נחשב במקומות אחרים לעשב שוטה.
האם אתה יכול לאכול תרנגולת שמנה?
Rubb's Lamb's Quarters / Fat Hen (Chenopodium album)בין אם אתם מכירים את העשב הזה כרבעי טלה או תרנגולת שמנה, אלבום Chenopodium הוא מאכל בר שנתי עם טעם דומה למנגולד. חובבי עלים ירוקים כמו קייל, קולארד ותרד עשויים ליהנות מכך. הוא משגשג בגנים, באזורים לחים ליד נחלים ובפסולת אדמה.
למה זה נקרא Fat Hen?
Atriplex prostrata. Fette Henne, או "תרנגולת שמנה", כינוי לעיט הנשי של סמל גרמניה שנהג לקשט את חדר הבונדסטאג בבון, גרמניה.
כמה גבוה גדלה תרנגולת שמנה?
Fat Hen Chenopodium albumהרגל: הצמח הצעיר גדל זקוף, מגיע לגבהים של 10–150 ס מ, אך בדרך כלל נופל עקב משקל העלווה והזרעים.
איך מבשלים תרנגולת שמנה?
שימושי מזון של תרנגולת שומנית
ניתן לטחון ולהוסיף אותן לקמח כדי לאפות לחמים, עוגה, ביסקוויטים, פנקייקים או מאפינס לחילופין, להוסיף את הזרעים ל- סלטים, מוקפצים או להשתמש כזרעים מונבטים. העלים וקצות הגבעולים הצעירים של Fat Hen יכולים לשמש כתחליף תרד.
