איך להיות מלצרית טובה ללא ניסיון?

איך להיות מלצרית טובה ללא ניסיון?
איך להיות מלצרית טובה ללא ניסיון?
Anonim

טיפים למלצרים ולשרתים של פעם ראשונה

  1. חייך והיה ידידותי. היבט מכריע בתעשיית האירוח הוא לגרום לאורחים להרגיש רצויים. …
  2. דע מה מצפה ממך. …
  3. ציפייה לצרכים. …
  4. הצג את הניסיון הקודם שלך. …
  5. ערוך מחקר על המקום. …
  6. תאמן בבית. …
  7. היה מקצועי.

איך הופכים למלצרית טובה למתחילים?

הנה 5 טיפים להגשה איך להיות מלצר טוב או מלצרית

  1. הלקוח תמיד צודק. הכלל הראשון של להיות שרת טוב הוא לזכור שהלקוח תמיד צודק. …
  2. היה ידידותי אך מקצועי. …
  3. הכר את התפריט קדימה ואחורה. …
  4. תרגלו היגיינה טובה. …
  5. תמיד במכירה יתרה, אבל לא בצורה מגונה.

מה צריך לדעת לפני שנהיה מלצרית?

12 דברים שהלוואי שידעתי לפני שהפכתי למלצרית

  • לעולם לא תקבל משכורת אמינה. …
  • טיפים נדיבים הם נדירים, אבל הם קורים. …
  • הלקוחות ישפטו אותך על סמך איך אתה נראה. …
  • הלקוחות יחבלו באוכל שלהם כדי לקבל ארוחה חינם. …
  • עבודת צוות חשובה יותר ממה שאתה חושב.

איך מלצריות מקבלות טיפים טובים?

9 דרכים פשוטות להרוויח טיפים נוספים כשרת

  1. התחבר עם הלקוחות שלך. …
  2. משלימים את אפשרויות האוכל שלהם. …
  3. Upsell להט. …
  4. אל תניח שהאורחים שלך לא מעוניינים. …
  5. אל תמהרו לחוויית האוכל של האורחים שלכם. …
  6. קריאה לסועדים שלכם בשמם עשויה להגדיל את הטיפים. …
  7. הצע פינוק קטן לאחר ארוחת הערב. …
  8. היה אדיב לחניכים.

אילו תכונות אתה צריך כדי להיות מלצרית?

10 חייב להיות בעל תכונות כדי להיות מלצר גדול

  • סבלנות. אם אתה רוצה להיות מלצר גדול אתה רוצה להתחיל בלהיות אדם סבלני. …
  • מלון. …
  • מהירות. …
  • זיכרון. …
  • ריכוז בפרטים. …
  • יכולת לקבל ביקורת. …
  • סבולת ויכולת עבודה במשך שעות ארוכות. …
  • היכולת להסתיר את מצבי הרוח שלך.

מוּמלָץ: