גורדון רמזי משתמש ב- סכינים ממותגים Wüsthof וגם Henckels; המותגים ידועים במוצרים איכותיים, והם שניים מיצרני הסכינים הטובים בעולם. Wüstoff מייצרת סכינים מאז 1814, והנקלס קיים מאז 1895.
האם גורדון רמזי משתמש בסכינים יפניות?
סט הסכין הטוב ביותר של גורדון רמזי בשנת 2021
Santoku (פירושו "3 דברים טובים" - חיתוך, חיתוך, טחינה) הוא הגרסה היפנית של סכין השף. יש לו להב דק מאוד. אידיאלי למטבח היפני, הסנטוקו משמש לחיתוך דגים, ירקות ובשר ללא עצמות.
באיזו סכין משתמש השף?
שני המותגים העיקריים שבהם משתמשים שפים מקצועיים הם Wüsthof ו-ZWILLING JA Henckels. אלה שני מותגים גרמניים המשתמשים בנירוסטה באיכות טובה.
מהי הסכין החדה ביותר בעולם?
להבי סכין אובסידיאן: יתר על המידה לחיתוך הכריך שלך. הלהבים הדקים ביותר הם ברוחב של שלושה ננומטר בקצה - חד פי 10 מסכין גילוח. אלה מיוצרים על ידי התקלפות של רסיס ארוך ודק מליבה של אובסידיאן (זכוכית וולקנית).
מהו מותג הסכינים הטוב בעולם?
מהם 10 מותגי הסכינים המובילים? 10 מותגי הסכינים המובילים הם MAC Knives, Wüsthof, Zwilling J. A Henckels, Global Knives, Made In Cookware, Mercer Culinary, Korin, Shun, Victorinox ו-Cook Potluck.
