לעולם אל תשמור את הלחם שלך במקרר מולקולות העמילן בלחם מתגבשות מחדש מהר מאוד בטמפרטורות קרירות, וגורמות ללחם להתיישן הרבה יותר מהר בקירור. יש לשמור כיכרות שנרכשו בחנות בשקית ניילון אטומה בטמפרטורת החדר ולא במקרר.
איך מאחסנים לחם טרי?
כדי לשמור על הטריות של כיכרות לחם פריכות, אחסנו אותם ללא עטיפות בטמפרטורת החדר לאחר הפרוסות, מניחים את הלחמים בשקיות נייר סגורות. כדי לשמור על טריות של כיכרות רך, אחסן בשקיות ניילון אטומות או עטוף היטב בניילון או בנייר כסף ואחסן בטמפרטורת החדר.
כמה זמן יכול לחם טרי לשבת בחוץ?
זה יכול להימשך בדרך כלל בערך 4 עד 5 ימים בטמפרטורת החדר מה שלא תעשה, נא לא לקרר את הלחם שלך. זה יגרום ללחם שלך להתיישן מהר יותר באופן משמעותי. בהתאם לכמה לאחרונה נאפה הלחם שלך, תרצה לגשת לאחסון לחם בצורה שונה במקצת.
כמה זמן אפשר לשמור לחם אפוי בטמפרטורת החדר?
לחם בטמפרטורת החדר מחזיק בדרך כלל 3–4 ימים אם הוא תוצרת בית או עד 7 ימים אם הוא נקנה בחנות. קירור יכול להאריך את חיי המדף של לחם מסחרי וגם תוצרת בית ב-3-5 ימים.
האם זה רע לקרר לחם?
לעולם אל תשמור את הלחם שלך במקרר. מולקולות העמילן בלחם מתגבשות מהר מאוד בטמפרטורות קרירות, וגורמות ללחם להתיישנות הרבה יותר מהר בקירור. יש לשמור כיכרות שנרכשו בחנות בשקית ניילון אטומה בטמפרטורת החדר ולא במקרר.
