תולעת המופן היא מקור תזונה בריא וזול. תזונאי זימבבואה, מרלון צ'ידמו, אומר שהתולעים עשירות בחומרים מזינים בריאים ומכילות פי שלושה מכמות חלבון מאשר בשר בקר.
מה הם היתרונות של אכילת תולעי מופן?
תולעי מופן מספקות תוסף מזין לתזונה המסורתית של שאנגאן, מכיוון שהן מכילות כמעט 60% חלבון, ומכילות כמויות משמעותיות של זרחן, ברזל וסידן.
איזו תרבות אוכלת תולעי מופן?
הידועה כ'אמנצימבי' בנדהבלה או 'מדורה' בשונה, תולעי מופן היו מקור טוב לחלבון במשך דורות ברחבי דרום אפריקה.
כמה קלוריות יש בתולעת מופן?
(2008) הדגיש את הצורך של FBFs להכיל קלוריות נאותות ( 400kcal/100g) וחלבון (15g/100g), מועשרים במיקרו-נוטריינטים חיוניים.
האם תולעי מופן רעילות?
למרבה הצער, הימנעות מצביעת אזהרה תמנע מכם זחלים מופן, בעלי סימנים אדומים וצהובים ונראים מפחידים למדי. אבל לא רק שהם בטוחים לאכילה, הם מאוד מזינים עם תכולת חלבון גבוהה. הימנעות מחרקים מצמחים שאתה חושד או יודע שהם רעילים היא חכמה
