במזונות, זעפרן משמש כתבלין, צבע מאכל צהוב, ו- כחומר טעם. בייצור, תמציות זעפרן משמשות בניחוח בבשמים וכצבע לבדים.
למה הזעפרן טוב?
זעפרן הוא תבלין רב עוצמה עשיר בנוגדי חמצון זה נקשר ליתרונות בריאותיים, כגון שיפור במצב הרוח, חשק המיני ותפקוד מיני, כמו גם הפחתת תסמיני PMS ושיפור ירידה במשקל. והכי חשוב, זה בדרך כלל בטוח עבור רוב האנשים וקל להוסיף אותו לתזונה שלך.
מה התועלת של זעפרן עם חלב?
זעפרן הוא טוניק יעיל לטיפול בהצטננות וחום לפי התזונאית המקרוביוטית ומטפלת הבריאות שילפה ארורה, זעפרן מעורבב בחלב ומורח על המצח מקל במהירות על קור.הוא מורכב מתכונות ריפוי שונות והוא חם באופיו המסייע להפחית את הסיכון להצטננות.
למה משתמשים בזעפרן במזון?
זעפרן טוב במיוחד כשמשתמשים בו ב- בישול מנות פירות ים כגון בוילבאיס ופאייה. הוא משמש גם בריזוטו ומנות אורז אחרות. … כדי להכין מרינדה נפלאה לדגים, הוסף לחומץ חוטי זעפרן, שום ותימין.
למה זעפרן כל כך מיוחד?
השימושים הרבים והיתרונות הבריאותיים הנגזרים מהשימוש בזעפרן הופכים אותו גם לתבלין מיוחד. מחקרים מראים שהתבלין הזה הוא: an aphrodisiac, בין היתרונות הבריאותיים הקשורים לשימוש בו. הוא גם מציע הגנה מפני סרטן.
