אבל מסתבר ש- רוב הצ'יפס לא ממש משתמשים בחומץ כשהם משרים את הדגים החבוטים והצ'יפס המוזהב שלכם בקשירה של התבלין החומצי. היוטיובר סקוט תומאס חשף שרוב חנויות הדגים והצ'יפס מחליפות חומץ בחלופה זולה יותר שתישאר מעודכנת הרבה יותר זמן.
מהו חומץ בחנות צ'יפס?
תבלין לא מבושל הוא תחליף חומץ מאלט שנוצר עם מים, חומצה אצטית, חומרי טעם וריח ולעתים קרובות צבע קרמל, משמש לעתים בחנויות דגים וצ'יפס בבריטניה ובאירלנד. הוא משמש גם בסלטים.
באיזה סוג של חומץ משתמשים בחנויות דגים וצ'יפס?
חומץ מאלט מיוצר על ידי המסת שעורה, ובעוד שיש כמה וריאציות שונות, הסוג המכונה חומץ מאלט כהה או חומץ מאלט חום הוא הפופולרי ביותר על פיש אנד צ'יפס.
האם חומץ בחנויות השבבים הוא חומץ?
ולמרות שרוטב קארי ורוטב הם גם אפשרויות פופולריות, שום דבר לא מנצח את הקלאסיקה הישנה. אז באופן טבעי, אוהבי החומץ יתאכזבו ויופתעו לגלות ש רוב חנויות הדגים והצ'יפס לא ממש משתמשות בחומץ.
למה בריטים שמים חומץ על צ'יפס?
חומץ יכול לשפר את הרגישות שלך לאינסולין ב- בכל מקום בין 19 ל-32 אחוזים לאחר אכילת משהו כמו צ'יפס, לפי Authority Nutrition, מה שאומר שאתה יכול להתמודד טוב יותר עם הפחמימות האלה. זה גם מוריד את רמת הסוכר בדם שלך בערך בשליש ואת כמות האינסולין שהגוף שלך צריך לשאוב כדי להתמודד עם זה.
