תמשיכו לאכול סלמון! סלמון עשיר בחלבון ובחומצות שומן אומגה 3 המספקות יתרונות מתועדים היטב ללב ולמוח. סלמון בר הוא בחירה מצוינת וסלמון גידול הוא חלופה טובה. נשים בגיל הפוריות וילדים צעירים צריכות להמשיך לאכול דגים הידועים כדלים במזהמים.
האם סלמון שנתפס בטבע בטוח לאכילה?
בדרך כלל, סלמון בר טובים יותר מבחינה תזונתית, ולסלמון שדג בר-קיימא יש השפעה נמוכה יותר על הסביבה. גם סלמון בר וגם סלמון חקלאי בטוחים לאכילה והם מקורות מצוינים של חומרים מזינים.
למה סלמון שנתפס בר רע?
רמות גבוהות של מזהמים רעילים העניקו לסלמון שגודלו בחווה מוניטין רע, אבל סלמון רבים שנתפסו בטבע מכילים גם את אותם מזהמים.ובעוד שאכילת דגים שנתפסו בטבע יכולה לתרום למתח הסביבתי הגובר, חוות דגים רבות פוגעות גם במערכות אקולוגיות טבעיות.
מה באמת אומר סלמון שנתפס בטבע?
דגים שנתפסו בטבע הם נתפסים על ידי דייגים בבתי הגידול הטבעיים שלהם - נהרות, אגמים, אוקיינוסים וכו'. היתרון העיקרי של סלמון בר הוא שהדגים פשוט אוכלים אורגניזמים שנמצאו בסביבה הקיימת שלהם, שמטבעה היא הרבה יותר מגוונת ממה שדגים חקלאיים זוכים לאכול על בסיס קבוע.
האם סלמון בר טעם שונה?
מה יותר טעים: סלמון גידול לעומת סלמון בר? סלמון גידול נוטה להיות בעל טעם עדין יותר, ומרקם עדין יותר, מה שהופך אותו לפופולרי יותר בקרב הרבה אנשים. … לסלמון בר יש טעם דג הרבה יותר בולט וחזק, שאהוב ומבוקש לחלוטין על ידי בשלנים ושפים ביתיים רבים!
