עמק הדורו והיינות שלו מבחינת יינות השולחן שלו, הדואורו אולי ידוע בעיקר בזכות האדומים היבשים שלו. אלה מיוצרים בדרך כלל מזן ענבים Touriga Nacional, אם כי יצרנים רבים מערבבים את הענב הזה עם אחרים. כולל Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca ו/או Tinta Barroca.
מאיפה מגיע יין הדואורו?
ממקורו ב- צפון ספרד, שם הוא ידוע בשם הדוארו, הוא זורם דרך הכרמים המפורסמים של ריברה דל דוארו לפני שהוא מוצא את הגבול הפורטוגזי והופך לדורו. מכאן הוא חוצה את הנוף, יוצר אזור יין ייחודי והיסטורי לפני שהוא פוגש את האוקיינוס באופורטו.
אילו ענבי יין גדלים בפורטוגל?
זני הענבים הנטועים ביותר בפורטוגל, בהקטרים, כמו גם מגמות עלייה או ירידה
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, אדום, 18,000 הא (למעלה)
- Touriga Franca, אדום, 15,000 הא (למעלה)
- Castelão, אדום, 13, 000 (למטה)
- Fernão Pires, לבן 13, 000 הא (למטה)
- Touriga Nacional, אדום, 12,000 הא (למעלה)
מהו יין אדום דורו?
היינות האדומים של דורו נעים בסגנון בין בהיר ופירותי לשופע וחלק לכהה וצפוף עם טעמים של פרי כהה בוגר, עם עשבים ושריגים. היינות הם לעתים קרובות סגולים בצבע דיו עקב עיבוי הקליפות מחום הקיץ העז של האזור.
כמה זני ענבים יש בפורטוגל?
המגוון של זני הענבים בפורטוגל מדהים, במיוחד בהתחשב בשטח הקטן יחסית מתחת לגפן. ישנם למעלה מ-250 זני ענבים מקומיים, רבים מהבינלאומיים עוברים כאן יותר ויותר יין, ובהצלחה רבה.
