איך זה עשוי. כמו כל משקה אלכוהולי, מד מתחיל ב- fermentation מים מוסיפים לדבש כדי לדלל את הנוזל הסמיך, ואז שמרים הופכים את הסוכרים בדבש לאלכוהול. לאחר השלמת התסיסה הראשונית הזו, הדשא מועבר לכלי תסיסה אחר לבירור נוסף.
האם מד הוא אלכוהוליסט?
וכמו יין, גם דשא נשאר ליישן זמן רב יותר מבירה - בממוצע בין שנתיים לשלוש. הבדל נוסף בין בירה, יין ומח הוא אחוז האלכוהול. Meads נע בין 6 ל-20 אחוז ABV, בהתאם לתסיסה; ואילו יין ובירה מגיעים בדרך כלל במחיר נמוך בהרבה.
מה צריך כדי להתחיל Meadery?
תצטרכו להבטיח ערבות עבור לבקשה להיתר היקב הפדרלי (מעדי) אם אתה מצפה להיות חייב 50,000.00$ במסי בלו פדרליים או יותר. סביר להניח שתצטרך ערבות גם עבור בקשת רישיון המדינה שלך. סכום הערבות עבור המדינה שלך עשוי להשתנות מזה הנדרש עבור ההיתר הפדרלי שלך.
האם אתה יכול להשתכר ממד?
האם אתה יכול להשתכר ממד? די נדיר שאני מתבזבז על דשא לבד - בדרך כלל זה לפני או אחרי הרבה בירה או יין. אני אגיד שההנגאובר הכי מגעיל שלי זה די הרבה זמן הגיע מבקבוק מלא+ של יין אדום ומכמה מהמדים שלי מזגתי במסיבה קטנה שאשתי ואני אירחנו.
כמה אלכוהולי יכול להיות מד?
תכולת האלכוהול נעה בין בערך 3.5% ABV ליותר מ-18%. המאפיין המכריע של בשר הוא שרוב הסוכר התסיסה של המשקה מופק מדבש. הוא עשוי להיות דומם, מוגז או נוצץ באופן טבעי; יבש, חצי מתוק או מתוק.
