תוכנית הצהריים הראשונה לבתי ספר בארצות הברית הושקה בבתי ספר מקצועיים ב- 1853 על ידי The Children's Aid Society of New York.
באיזה עשור אפשרו כמה בתי ספר למזון מהיר להתחיל להגיש ארוחות צהריים בקפיטריות שלהם?
המזון המהיר השתלט על קפיטריות בית הספר ב- שנות ה-70 ככל שתקני התזונה הפדרליים המשיכו להיחלש, חברות מכירה ושירותי מזון הביאו צ'יפס, חטיפי ממתקים ופינוקים אחרים גם לבתי ספר. בשנת 1979, ה-USDA פרסם קווים מנחים שאמרו שארוחות הצהריים בבית הספר צריכות רק לספק "ערך תזונתי מינימלי."
למה הקונגרס אישר לבתי ספר להגיש ארוחות צהריים לילדים?
התוכנית הוקמה כדרך להגביר את מחירי המזון על ידי ספיגת עודפי משק, ובמקביל לספק מזון לילדים בגיל בית הספר. הוא נקרא על שמו של ריצ'רד ראסל, ג'וניור, שנחתם בחוק על ידי הנשיא הארי ס.
מהיכן הגיעו ארוחות הצהריים בבית הספר?
Philadelphia ובוסטון היו הערים הגדולות הראשונות שניסו ליישם תוכנית צהריים בית ספרית בארצות הברית. פילדלפיה התחילה בהגשת ארוחות צהריים בפרוטות בבית ספר אחד בשנת 1894.
מי המציא שיעורי בית?
בחזרה בזמן, אנו רואים ששיעורי הבית הומצאו על ידי Roberto Nevilis, פדגוג איטלקי. הרעיון מאחורי שיעורי הבית היה פשוט. כמורה, נביליס הרגיש שתורתו איבדה את מהות כשהיא עזבה את הכיתה.
