גם שאר משפחת בראסיקה לא זוכה לאהבה. כל העלים על כרובית, כרוב ניצנים, קולורבי וכרוב (העלים החיצוניים הרחבים, לא אלה שיוצרים ראש הדוק) בדרך כלל מושלכים לערימת הקומפוסט, אבל הם, למעשה, 100 אחוז אכיל וניתן לקציר בכל שלב של גידול
האם כל ברסיקה רעיל?
Brassicas מסוכנים
ברוקולי הוא בסוג Brassica. קבוצה זו כוללת מגוון רחב של צמחים, ביניהם הכרובית והכרוב המצוי וחרדל הבר הפחות מוכר. … צמחים אלה באמת רעילים.
האם אוכל לאכול עלי ברסיקה?
ובכן כמובן! אחרי הכל הם חלק ממשפחת הבראסיקה, וכמו רוב השבט הזה, העלים מאוד אכילים, ודי טעימים.המרקם דומה מאוד לקייל, קצת יותר גס מהכרוב הממוצע שלך, מה שאומר שהם מחזיקים יחד היטב בעת הבישול.
האם כל בראסיקה אכילים?
Brassica הוא לטינית עבור כרוב ו-Sinapis (sin-NAP-is) הוא יווני שמשמעותו חרדל. … הבעיה היחידה היא שיש כל כך הרבה חרדלי בר שקשה לדעת איזה מהם יש לך. כולם אכילים, אבל חלקם אכילים קצת יותר מאחרים.
האם עלי הברוקולי אכילים?
זה עלי ברוקולי. לא, לא הכתרים הקטנים והעדינים האלה שאתה מוצא על כתרי הברוקולי (אם כי גם אלה אכילים); העלים הגדולים יותר גדלים סביב גבעול צמח הברוקולי. … ניתן להכין עלי ברוקולי באותם דרכים כמו קייל, מנגולד שוויצרי או ירוקי קולר וחרדל.
