Terry Ho נולד ב-19 בינואר 1964 בטאי פיי, טייוואן למשפחה קולינרית חזקה. גם הוריו וגם סבו וסבתו היו חזקים בעסקי המסעדנות, והוא המשיך את מורשתם. הם עברו לארצות הברית כשטרי היה בן 12 ופתחו מסעדה באריזונה.
מי המציא רוטב יאם יאם?
בסטייקים יפניים מגישים לעתים קרובות רוטב קרמי כתום-ורוד לצד ארוחה מהבילה. הפופולריות והאינטריגות סביב הרוטב הובילו בעל מסעדת טפניאקי אחד, Terry Ho, להתחיל לבקבק אותו בכמויות גדולות תחת השם Yum Yum Sauce.
מה השם האמיתי של רוטב יאם יאם?
מהו רוטב יאם יאם? ידוע גם בשם רוטב לבן או רוטב סאקורה רוטב הטבילה הזה נמצא בדרך כלל בבתי סטייקים יפניים.זה לוקח בערך חמש דקות להכין והמרכיב העיקרי שלו הוא מיונז יפני אבל אם זה לא זמין אתה יכול להכין אותו עם מאיו מהמכולת המקומית שלך.
האם רוטב יאם יאם באמת יפני?
האם רוטב יאם יאם הוא באמת יפני? No, למרות שהרוטב הזה הוא רוטב סטייקים יפני מפורסם, מקורו לא ביפן וגם לא תמצאו אותו במסעדות ביפן. זוהי המצאה אמריקאית ומהווה כעת חלק בלתי נפרד מה-Hibachi Grill היפני והמסעדות בכל רחבי צפון אמריקה וקנדה.
האם רוטב יאם יאם ומיו חריף זה אותו הדבר?
מאיו חריף הוא תערובת של מיונז ורוטב חם עם מספר מרכיבים נוספים בעוד שהבסיס לרוטב יאם-יאם הוא מיונז ורסק עגבניות עם שמץ של חום בלבד.
