1: לשרוף על פני השטח האש חרכה את תחתית המחבת. 2: לייבש או להצטמק עם או כאילו בחום עז הבצורת חרכה את היבולים.
מה זה לוהט בבישול?
1. לצרוב קלות כדי להשפיע על הצבע, הטעם וכו'. 2. להתייבש או להתכווץ בחום.
מה גורם לחריכה בבישול?
מבחינה מדעית, 'שורף' אומר שהמזון הפך ברובו לפחמן ועלול להפוך לאבק ממש לנגד עיניכם. … רוב החומרים האורגניים מורכבים מפחמן ומכמה יסודות אחרים. כאשר שורפים או כורכים מזון, הפחמן עובר בעירה ומייצר פחמן דו חמצני ופחמן שרוף, שהוא שחור.
נקרא חריכה או בוער?
לחרוך זה לשרוף משהו בחירוף נפש, עד לנקודה שבה פני השטח שלו - הפנים שלך, דשא הערבה, סטייק על הגריל - נשרכים או משנים צבע בדרך אחרת. למרות שחריכה מתייחסת בדרך כלל לשריפה של משהו (בין אם זו השמש או מפוח שעושה את הבעירה), זה לא תמיד המקרה.
מה המשמעות של Schored?
/skɔːrtʃt / נשרף קלות, או ניזוק מאש או חום: האזור הכפרי נצרך לאחר מספר שבועות של שמש לוהטת. מזג אוויר יבש, תנאים צחיחים ויובש.
