לפי האקדמיה למדעים של קליפורניה, המאכלסת את אוסף Rietz of Food Technology, מקלות אכילה פותחו לפני כ-5,000 שנה ב- China. הגרסאות המוקדמות ביותר היו כנראה זרדים ששימשו לאחזר מזון מסירי בישול.
מי המציא מקלות אכילה ולמה?
כנראה אבות קדמונים סיניים היו הראשונים שהמציאו מקלות אכילה. הם עשו זאת בכך שגילו ששימוש בשני זרדים עדיף להגיע לתוך סירים מלאים במים חמים או שמן, במקום להשתמש בידיים או באצבעות. הגרסה המוקדמת ביותר של מקלות אכילה סיניים שימשו לבישול לפני כ-6,000-9,000 שנים.
מתי בני אדם התחילו להשתמש במקלות אכילה?
הסינים אוחזים במקלות אכילה מאז לפחות 1200 לפנה ס. C., ועד שנת 500 לספירה סחפו האלות הדקות את יבשת אסיה מווייטנאם ליפן. מההתחלה הצנועה שלהם ככלי בישול ועד מארזי במבוק עטופים בנייר בדלפק הסושי, יש במקלות אכילה יותר ממה שנראה לעין.
למה יפנים אוכלים עם מקלות אכילה?
בהיסטוריה המוקדמת שלהם, מקלות אכילה יפניים סיפקו גשר בין האנושי לאלוהי. במקום לאכול ארוחות רגילות, הם שימשו, בהתחלה, לחלוק אוכל עם האלים האמינו שכאשר זוג מקלות אכילה הוצע לאלוהות, מקלות האכילה הפכו מאוכלסים על ידי האלוהות הזו.
האם מקלות אכילה סיניים או יפניים?
מקורם מסין, הם החלו להתפשט ליפן ולקוריאה בשנת 500 לספירה. בימי קדם, מקלות אכילה נוצרו מעצים או מבמבוק. בתחילה, הם שימשו כמקלות כדי לחלץ מזון שבושל בסיר או מאש.
