לאקסואנזימים יש סדרה מגוונת של מטרות וקיימים סוגים רבים ושונים כדי לפרק את רוב סוגי החומר האורגני. כמה דוגמאות של אקזואנזימים נפוצים כוללות פרוטאזות, עמילאזות, קסילאנזות, פקטינאזות, צלולאזות, צ'יטינאזות, מנאזות, ליגנינאזות וליפאזות.
מה עושה אקזואנזים?
אקזואנזימים הם אנזימים המופרשים על ידי חיידקים כדי לסייע בפירוק של פולימרים בעלי משקל מולקולרי גבוה בסביבה לצורות פשוטות יותר שניתן להטמיע ולנצל בקלות (1).
מהן דוגמאות לאנדונזימים?
אנדונזים, הוא אנזים שמתפקד בתוך התא שבו הוא הופק. ➛דוגמה לאנדו-אנזימים, אנדו-עמילאז יפרק מולקולות עמילוז גדולות לשרשראות דקסטרין קצרות יותר.
מהם אקזואנזימים וכיצד הם פועלים?
אקזו-אנזים, או אנזים חוץ-תאי, הוא אנזים שמופרש על ידי תא ומתפקד מחוץ לתא הזה … חיידקים ופטריות מייצרים גם אקזו-אנזימים כדי לעכל חומרים מזינים בסביבתם, ואורגניזמים אלה יכולים לשמש לביצוע מבחני מעבדה לזיהוי נוכחותם ותפקודם של אקזואנזימים כאלה.
האם עמילאז הוא אקזו-אנזים או אנדואנזים?
α-Amylase, an endoenzyme, מבקע באופן מועדף α-1, 4 קישורים פנימיים ויש לו פעילות נמוכה מאוד כנגד הקשרים של יחידות גלוקוז סופיות. בנוסף, הוא אינו יכול לבצע הידרוליזה של קישורי α-1, 6 בעמילופקטין.
