ירקות שורש הם עדיין מזונות מלאים טריים המכילים ויטמינים ומינרלים רבים. … ואל תאכלו את אותם ירקות שורש כל הזמן; לאכול מגוון מהם כדי לקבל מבחר רחב יותר של חומרים מזינים. נסה לפת, יוקה (קססה), ארטישוק ירושלמי, בטטות, סלק או צנוניות
איזה ירקות אנחנו אוכלים מהשורש?
הנה 13 ירקות השורש הבריאים ביותר להוסיף לתזונה שלך
- בצל. בצל הם ירקות שורש פופולריים, המשמשים כמרכיב עיקרי במטבחים רבים. …
- בטטה. שתפו בפינטרסט. …
- לפת. לפת היא ירק שורש טעים ותורבת במשך מאות שנים. …
- ג'ינג'ר. …
- סלק. …
- שום. …
- צנוניות. …
- שומר.
מה קורה כשאתם אוכלים ירקות שורש?
נוטריינטים בירקות שורש
ירקות השורש עמוסים בסיבים ונוגדי חמצון, ודלים בקלוריות, בשומן ובכולסטרול. ירקות שורש הם גם מקורות מצוינים לקרוטנואידים. אלו הם פיגמנטים טבעיים שעשויים להפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים ולעזור להגן על העיניים שלך.
האם להימנע מירקות שורש?
אתה לא צריך להימנע מירקות שורש המפתח לירידה במשקל הוא לשלוט בצריכת הפחמימות שלך במקום לנסות לחסל לחלוטין את הפחמימות. צפה בספירת הפחמימות הכוללת שלך ליום. זכור, בעוד שתפוחי אדמה ידועים בתור עשירים בפחמימות, ירקות שורש רבים אחרים אינם כאלה, אז בחר בקפידה.
האם ירקות שורש נוגדי דלקת?
ירקות שורש יכולים להפחית את הסיכון לסרטן, לשפר את בריאות הריאות והלב, להפחית את הדלקת ואפילו להגביר את כושר התעמלות.
