Maida לכל מטרה קמח או קמח רגיל המשמש להכנת נאן, בהטורה, לוצ'י, קולצ'ה, מאפינס, עוגות. בסאן - קמח גרם המשמש להכנת פאקורות/לביבות, בסאן לאדו, חנדווי, דוקלה, מתי מוטיה, מיסי רוטי, בסאן חלווה).
האם אוכל להשתמש ב-besan במקום Maida?
כן, אנחנו יכולים להשמיט את ה-Maida ולהשתמש במקום זאת בקמח גראם (קמח חומוס או בסאן).
איך קוראים למיידה באנגלית?
/maidā/ mn. Maida שם עצם בלתי נספור. בהודו, maida היא קמח חיטה מזוקק.
האם בקמח בסאן וקמח גראם?
קמח חומוס, הידוע גם כקמח גרם, בסן או שעועית גרבנזו, היה מרכיב יסוד בבישול ההודי במשך מאות שנים. חומוס הוא קטניות רב-תכליתי עם טעם עדין ואגוזי, וקמח חומוס עשוי בדרך כלל מזן שנקרא בנגל גרמים.
האם קמח גרם זהה ל-Maida?
Maida הוא קמח חיטה דומה למה שנמכר בארה ב כ- קמח עוגה. בדומה לקמח עוגה, מיידה נטחנת דק ויש בה פחות חלבון מקמח לכל מטרה. אתה יכול להשתמש בו עבור לחם ועוגות, כמו גם צ'פטיס, פאראטס ופוריס.
