עדויות על זיקוק מגיעות מאלכימאים שעבדו באלכסנדריה, מצרים הרומית, ב- המאה ה-1 לספירה. מים מזוקקים ידועים מאז לפחות כ. 200 לספירה, כאשר אלכסנדר מאפרודיסיאס תיאר את התהליך.
מתי הומצא זיקוק אלכוהול?
בסין, עדויות ארכיאולוגיות מצביעות על כך שהזיקוק האמיתי של אלכוהול החל במהלך המאה 12 של המאה Jin או שושלות סונג הדרומית. דומם נמצא באתר ארכיאולוגי בצ'ינגלונג, הביי, המתוארך למאה ה-12.
מהו המשקה המזוקק העתיק בעולם?
Mead - המשקה האלכוהולי הוותיק בעולם - הופך במהירות למשקה החדש המועדף עבור חובבי קוקטיילים ניסיוניים.
מי מצא את הזיקוק?
המחקרים המדעיים המתועדים הראשונים על זיקוק מתוארכים לימי הביניים, בסביבות שנת 800 ו- האלכימאי ג'ביר בן חייאן (גבר). זה גם הוא שהמציא את האלמביק, שמאז נעשה בו שימוש לזיקוק משקאות אלכוהוליים.
איך התגלה הזיקוק?
גילוי הזיקוק מיוחס בדרך כלל ל אלכימאים ערבים בספרד של המאה ה-8 מאז ואילך נוצרו סירופים רפואיים עם אלכוהול חזק יותר. עם זאת, התהליך בפועל נשמר בסוד עד 1286, כאשר פרופסור באוניברסיטת מונפלייה ארנולד דה וילנב תיאר את המזקק הראשון.
