Malanga, הידוע גם בשם yautía או cocoyam, הוא ירק שורש עמילני שנמצא בשימוש נפוץ במטבח הדרום אמריקאי, האפריקאי והקריבי. … לאחר ההכנה, ניתן להשוות את הטעם הארצי של מלאנגה לזה של אגוז, לעומת הטעם העדין של תפוח אדמה או בטטה.
איך קוראים ל-yautía באנגלית?
כמה שמות ידועים באנגלית עבור yautía blanca הם taro, malanga ו-dasheen, אבל השם הנפוץ ביותר הוא taro.
האם טארו ויאוטיה זהים?
תיאור: ידוע גם בשם יאוטיה, שורש טארו גדול, קוקויאם, תפוח אדמה יפני, טניה ואדו, מלנגה קוקו הוא ירק שורש גדול וצפוף ירק שורש באותה משפחה כמו שורש טארוהחלק החיצוני המנומר חום עד אדמדם, בעוד שבפנים הבשר יכול להיות שמנת, צהוב חיוור או סגול אפרפר.
האם יאוטיה ויוקה זהים?
Yuca זה ממש לא בעיה, הם נוטים להיות בעלי עור עבה וחלק יותר והם ארוכים ומחודדים יותר מיוטיה. ראה תמונה מימין.
מה זה מלאנגה בג'מייקנית?
Malanga, Coco- קרוב משפחה של דאשין או טארו, פקעת זו נפוצה בכל האיים הקריביים. מאמי תפוח - הפרי הטרופי הגדול, יליד העולם החדש, מניב עיסת מאכל שצבעה מנדרינה. הטעם דומה לאפרסק.
