פאי חזיר הוא פשטידת בשר אנגלית מסורתית, המוגשת בטמפרטורת החדר או קרה. הוא מורכב ממילוי של בשר חזיר קצוץ גס ושומן חזיר, מוקף בשכבה של ציר חזיר עם ג'לי במאפה של מעט מים חמים. בדרך כלל אוכלים אותו כחטיף.
ממה עשוי הג'לי בפשטידות חזיר?
הג'לי בפשטידות חזיר בריטיות מתווסף בכוונה, לאחר בישול שאר הפשטידה, כדי לעזור לשמור על לחות הבשר. בפשטידות טובות, זה בדרך כלל שינקן או ציר עוף שמתגבה בזמן שהוא מתקרר.
האם פשטידות חזיר רעות לך?
פשטידות חזיר עשויות להיות מסורתיות ואהובות מאוד, אבל אחת קטנה (140 גרם) מכילה כמות עצומה של 529 קלוריות ו-36.4 גרם שומן כולל שומן חזיר, שמן צמחי מוקשה ושומן חזיר."כל אלה הם שומנים רוויים - זה התקף לב בחבילה", אומרת נטלי Savona.
למה זה נקרא פאי חזיר?
השם Porkpie נובע מהצורה והקמט של הכתר שדמה לעוגת החזיר של Melton Mowbray, מאפה שנוצר בלסטרשייר בסביבות 1760, כאשר ציידי שועלים, חיפשו פתרון למזון מהיר כשהם על הפרסה, אופים מקומיים עבדו על הפשטידה השמנמנה הזו שהחלק העליון שלה קוצץ בחוכמה ל…
מי מכין את פאי החזיר הטוב ביותר?
חמשת פשטידות החזיר המובילות
- 1) Mrs Kings Pork Pies – Melton Mowbray.
- 2) ברייס קוטג' – נורפולק.
- 3) Wilson's Butcher's – לידס.
- 4) W alter Smith Butcher's – Birmingham.
- 5) Bradley's Bakery – Ashton under Lyme.
