אמת 2: מכשירים חשמליים כגון יחידת אינדוקציה יוצרים EMF לא מייננת או בתדר נמוך לפי המכון הלאומי לסרטן, אין מחקרים עדכניים שהצליחו לספק קישור לכך שקרינה בלתי מייננת גורמת לבעיות בריאותיות שליליות כמו סרטן.
האם תנורי אינדוקציה בטוחים?
בטיחות. כיריים אינדוקציה, כמו רכיבי בישול חשמליים אחרים, נמנעים מבעירה וקווי גז, כך ש בטוחים יותר מטבעם ממבערי גז. אבל כיריים אינדוקציה הולכים רחוק יותר, הפלת פיסת נייר על כיריים שמופעלת לא יכולה לגרום לשריפה.
מהם החסרונות של סיר אינדוקציה?
מכיוון שהאינדוקציה היא עדיין טכנולוגיה חדשה יחסית, כיריים אינדוקציה עומדות לעלות יותר מכיריים מסורתיות בגודל זהה.חסרון 2: נדרש כלי בישול מיוחד. אתה חייב להשתמש בכלי בישול מגנטי או שתהליך האינדוקציה לא יעבוד כראוי והאוכל שלך לא יתבשל.
האם כיריים חשמליות יכולות לגרום לסרטן?
הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן סיווגה אדי בישול מטיגון בטמפרטורות גבוהות כ"כנראה מסרטנים" האדים נמצאו מכילים פחמימנים ארומטיים פוליציקליים (PAHs), אמינים הטרוציקליים, אלדהידים גבוהים ומוטטים, וחלקיקים עדינים ואולטרה-עדינים.
למה בישול אינדוקציה אינו פופולרי?
אמריקאים נוטים להסס לאמץ טכנולוגיית בישול חדשה אינדוקציה שונה מספיק כדי להרגיש לא מוכר, והיא גורמת לכמה בעלים פוטנציאליים להסס להחליף. נציג LG השווה את זה למצב עם תנורי הסעה, שעוזרים לבשל מזון מהר יותר ואחיד יותר.
