זה אפשרי שיותר מכפית אחת יכולה להרוג. תפוחי אדמה רגילים, אם צורכים אותם בזמן הלא נכון, עלולים להיות מסוכנים. העלים, הגבעול והנבטים של תפוח אדמה מכילים גליקו-אלקלואידים, רעל המצוי בצמחים פורחים הנקראים לילה, שתפוח אדמה הוא אחד מהם.
האם אתה יכול למות מתפוחי אדמה?
תפוחי אדמה נרקבים פולטים גז סולנין מזיק שיכול לגרום לאדם לחוסר הכרה אם הוא שאף מספיק. היו אפילו מקרים של אנשים שמתו במרתפי השורשים שלהם בגלל תפוחי אדמה שנרקבו ללא ידיעה.
כמה תפוח אדמה רעיל?
בתפוח האדמה הממוצע מכיל 0.075 מ"ג סולנין/גר' תפוח אדמה, השווה לכ-0.18 מ"ג/ק"ג על בסיס צריכה יומית ממוצעת של תפוחי אדמה.חישובים הראו ש-2 עד 5 מ"ג/ק"ג ממשקל גוף הוא המינון הרעיל הסביר של גליקו-אלקלואידים כמו סולנין בבני אדם, כאשר 3 עד 6 מ"ג/ק"ג מהווה את המינון הקטלני.
האם אפשר למות מתפוחי אדמה נאים?
המקור העיקרי לדאגה בכל הנוגע לצריכת תפוחי אדמה גולמיים הוא תרכובת רעילה בשם סולנין, שעלולה לגרום לכאבי ראש, בחילות, שלשולים ואפילו מוות במקרים קיצוניים.
האם תפוחי אדמה באמת רעילים?
דיווחים על הרעלת תפוחי אדמה מציינים ש- תפוחי אדמה בוסר, נובטים או ירוקים מכילים אלקלואידים רעילים, כולל סולנין. כאשר הם נבלעים, הם עלולים לגרום לנמנום, חולשה, אדישות ותסמינים במערכת העיכול. זה נדיר - ברוב המקרים, תפוחי אדמה בטוחים לאכילה ומהווים מזון בסיסי במדינות רבות.
