מקורו ב- מרכז ומזרח צפון אמריקה ועמקי הנהרות של מקסיקו, אגוזי פקאן היו בשימוש נרחב על ידי תושבים פרה-קולוניאליים. אגוזי פקאן היו מועדפים מכיוון שהם היו נגישים לנתיבי מים, קל יותר לקליפה מאשר מיני אגוזים אחרים בצפון אמריקה וכמובן, בגלל טעמם הנהדר.
האם הפקאנים ילידי ארה"ב?
כמו כל כך הרבה מקורות מזון טבעיים, עצי פקאן התחילו כמין בר. נמצא במקור ב- הדרום האמריקאי, באזורי דרום אמריקה ובמקסיקו, הפקאן הוא האגוז היחיד שנולד וגדל ביבשת אמריקה. מובן, ילידים אמריקאים הכירו את אגוזי הפקאן.
איך קראו האינדיאנים אגוזי פקאן?
Pecan Origins
המקור שלו למאה ה-16th, השם "פקאן" נגזר מהאינדיאני (Algonquin) המילה "pacane" (pacane) שתיארה "אגוזים שדורשים אבן לפיצוח. "
מאיפה באים הפקאנים הטובים ביותר?
באופן כללי, במונחים של ייצור פקאן באמריקה, ג'ורג'יה, ניו מקסיקו וטקסס הן המדינות המפיקות ביותר.
איפה אגוזי פקאן גדלים בטבע?
עצי פקאן הם למעשה במשפחת ההיקורי. הם גדלים בר ב- המערב התיכון, בדרום-מזרח ובדרום-מרכז המדינות של טקסס ואוקלהומה הם עצים גדולים מאוד, שגובהם עד ממוצע של 120 עד 130 רגל, ו יכול לעלות על 150 רגל בתנאים הנכונים.
