כל עוד הבשר היה עדיין לבן (איש) ולא חום ורקוב כשחותכים לתוכם, זה לא הולך להשפיע . ובכן הייתי רציני בעצם!! אני לא מומחה לחצילים!
האם זה בסדר לאכול חצילים עם זרעים בפנים?
לבשר החציל יהיו כתמים בצבע שזוף עד חומה סביב הזרעים. אם זה הצבע שאליו אתה מתכוון, הוא אכיל. אם הבשר חום יותר מלבן, החציל עלול להתקלקל ויש לזרוק אותו.
האם זה נורמלי שלחציל יש זרעים?
חציל (Solanum melongena) הוא פרי, ולא ירק, ושייך למשפחת צלילי הלילה. בהתאם למגוון, הם יכולים להיות שחורים, סגולים, לבנים או צהובים. כל החצילים מכילים הרבה זרעים רכים וקטנים אכילים.
מתי אסור לאכול חציל?
חצילים בדרך כלל מחזיקים מעמד בערך שלושה ימים בטמפרטורת החדר. הם עשויים להחזיק מעמד זמן רב יותר בפריך הירקות שבמקרר שלך, אבל הטעם והמרקם שלהם עדיין יכולים להתחיל לרדת לאחר שלושה או ארבעה ימים.
איך אתה יכול לדעת אם חציל גרוע?
כמה ימים לאחר מכן, המצב יתחיל להידרדר
- חציל הפסיק להיות מוצק ומתחיל להיות רך.
- זה כבר לא כל כך מבריק.
- העור מתחיל להיראות מעט מצומק'
- כאשר חותכים, החציל שלך מעט רירי.
- הבשר, כאשר חתוך, הופך לחום.
- הזרעים רזים.
- יש נקודות ריקבון על הפירות.
