לפי שטיין, מוזלי הוא "דגן לא מבושל המשלב דגנים, אגוזים, זרעים ופירות". מור מציינת שאפשר לאכול מוזלי או חם או קר; כדי לאכול אותו חם, מבשלים על הכיריים במים או בחלב.
איך אוכלים מוזלי?
אכילת מוזלי קר היא קלה כמו למזוג קערת דגנים עם חלב. מערבבים חלקים שווים מוזלי וחלב לבחירה (1/2 כוס + 1/2 כוס=מנה אחת) ואוכלים מיד. מעדיפים מרקם קרמי ורך יותר? (חשבו על שיבולת שועל למשך לילה!) פעלו על אותו יחס, אבל תנו ל- מוזלי שלכם להשרות במקרר 20 דקות עד לילה.
האם מוזלי אמור להתבשל?
ניתן להכין מוזלי להגשה חם או קר. אתה לא צריך לבשל אותו, אם אתה לא רוצה. אתה יכול פשוט להשרות אותו בנוזל כמו חלב או מיץ פירות למשך כמה דקות - או אפילו לילה. ניתן להשרות את המוזלי גם ביוגורט, או להשרות בתערובת של יוגורט ופירות.
מה הזמן הטוב ביותר לאכול מוזלי?
כמו רוב מתכוני המוזלי, זה פשוט. עשה זאת בלילה שלפני, ותהיה לך מנה מתוקה ובריאה מוכנה עבורך, בהירה ומוקדמת.
יש צורך להשרות מוזלי?
זה ממש פשוט כמו לערבב את החומרים בקערה ולהגיש עם חלב. עם זאת, לאפשרות הבריאה ביותר, אנחנו צריכים להשרות את שיבולת השועל לפני הצריכה. אנו משרים תחילה את שיבולת השועל כדי להבטיח שהמוזלי יהיה קל לעיכול.
